Maden cevheri ya da kısaca maden ya da cevher, yer kabuğunda iç ve dış doğal etkenlerle oluşan, ekonomik yönden değer taşıyan minerallere verilen adlandırmadır. Her mineral cevher değeri taşımaz. Bir mineralin cevher değeri taşıması için piyasa şartları gibi birtakım ekonomik etkenlerce belirlenen tenör değerlerine sahip olması gerekir. Müzemizde maden çeşitliliği ve rezervleri açısından ülkemizin önemli kentlerinden biri olan madencilik tarihi M.Ö. 4000-5000 yıllarına kadar uzanan Sivas için ayrı bir dolap oluşturulmuştur. Maden kenti Sivas dolabımızda yöreye ait madenlerden örnekler sergilenmektedir. Ayrıca, müzemiz metalik madenler, endüstriyel hammaddeler ve petrol-kömür dolaplarında yurtiçi ve yurtdışı kökenli örneklere ev sahipliği yapmaktadır.